Biochimie [SVETB113]

Acquis d'apprentissage

Au terme de cet enseignement, l'étudiant aura une connaissance:

-de la structure des acides aminés et de leur comportement

-de la structuration des peptides et protéines et de leur comportement

-de l'importance de la relation existant entre la structure d'une protéine et sa fonction

-de la catalyse enzymatique et des mécanismes moléculaires impliqués

-des concepts qui sous-tendent le métabolisme énergétique

-des mécanismes impliqués dans la phosphorylation oxydative

Objectifs

- se familiariser avec le langage biochimique

- comprendre le principe de quelques techniques de base utilisées en biochimie

- comprendre la relation qui existe entre la structure d'une protéine et sa fonction, avec une attention particulière portée aux enzymes

- comprendre les mécanismes qui sous-tendent les flux d'énergie chez le vivant

- privilégier l'apprentissage du métabolisme par une approche chimique raisonnée

Contenu

-biochimie descriptive - structure des protéines - protéines: relation structure / fonction - catalyse enzymatique, enzymologie - éléments de bioénergétique - introduction au métabolisme - coeur du métabolisme énergétique: Phosphorylation oxydative.

Disciplines