Cours 2017-2018

Physico-chimie des macromolécules d'intérêt biologique [SCHIM108]

  • 3 crédits
  • 15h
  • 2e quadrimestre
Langue d'enseignement: Français
Enseignant: Michaux Catherine

Acquis d'apprentissage

Connaissance générale de diverses techniques pour l'analyse de la structure et des propriétés des protéines.

Objectifs

Montrer l'utilisation et l'application de certaines méthodes biophysiques employées pour l'analyse de la structure et des propriétés de systèmes macromoléculaires biologiques.

Contenu

La première partie du cours consiste à décrire les techniques d’analyse de macromolécules d’intérêt biologique. Plus particulièrement pour les protéines : montrer comment ces techniques participent à la compréhension de leurs propriétés physico-chimiques, de leur structure, fonctionnement et interactions. La dernière partie du cours traitera de l’ingénierie des protéines visant à modifier leurs fonctions pour des applications particulières et de la description de certains systèmes chimiques inspirés de la biologie.

 

Table des matières

1. Rappels et définitions

2. Méthodes d’analyse des macromolécules d’intérêt biologique

    2.1 Techniques biospectroscopiques

    2.2 Techniques calorimétriques

    2.3 Application de la spectrométrie de masse à la protéomique

    2.4 Chromatographie liquide

    2.5 Approches théoriques

3. Physico-chimie des macromolécules

    3.1 Relations Stabilité-activité dans les protéines

    3.2 Dynamique des protéines: Dénaturation et renaturation

    3.3 Interactions entre biomolécules (Prot-prot, AND-prot, prot-membrane…)

4. Ingénierie de protéines

     4.1 Propriétés fonctionnelles et structurales des acides aminés

    4.2 Modification des propriétés des protéines par mutagenèse dirigées et modifications chimiques

     4.3 Applications: Enzymes industrielles, protéines de novo

5. La chimie inspirée par la biologie

    6.1 les foldamères

    6.2 les aptamères

    6.3 les dendrimère

 

Disciplines

Biochimie
Physico-chimie générale
Biophysique

Méthodes d'enseignement

Présentation par vidéoprojection de diapositives et discussions ouvertes avec les étudiants.

Mode d'évaluation

L'évaluation porte sur la présentation et l'analyse d'un article scientifique traitant de techniques décrites au cours.

 

Langue d'enseignement

Français

Lieu de l'activité

NAMUR

Faculté organisatrice

Faculté des sciences
Rue de Bruxelles, 61
5000 NAMUR

Cycle

Etudes de 2ème cycle